(SeaPRwire) – 臺中, 2023年11月21日 — 在功能食品領域中,一項重要的突破性進展。臺灣的脂質包覆與分析公司利用脂質包覆技術的潛力,揭開了一項革命性的產品線。介紹了能夠運送天然化合物的奈米球,這些突破性的奈米粒子將重塑以健康為導向的烹飪風景,尤其是在不斷壯大的功能性植物肉類領域。
在此項轉型性突破的前沿,站著臺灣生物活性脂質(T-BAL)( ),一家致力於推動脂質研究的公司。專門從事脂質包覆技術,代表著對脂質分析和製造的專業知識。該公司推出了一項改變傳統的產品線,利用先進的脂質組學知識製造能夠運送各種脂質的奈米粒子,包括磷脂、角質酸和中性脂質。
T-BAL致力於脂質研究,超越傳統的邊界,在分析和操作廣泛的脂質譜方面表現出精通。深入了解磷脂在細胞膜中的基本構成角色,角質酸在皮膚健康中的重要作用,以及含脂肪酸和生物活性化合物的中性脂質在生命中的重要角色,在脂質組學的複雜世界中表現出精通。
深入研究脂質組學,一門全面分析脂質結構和功能的學科,擁有超過4000種不同脂質的產品組合。此項開創性方法表明了一種堅定的承諾,即在脂質研究中推動可實現結果的邊界。
與傳統以藥丸形式提供的補充劑不同,的創造主要以脂質粒子形式加入食物中,模糊了傳統補充劑和功能食品產品之間的界限。此創新方法屬於”營養藥理學”的範疇,該概念源於營養藥理學。
認識到由於傳統功能飲料的主導地位而導致市場停滯不前,的團隊根據廣泛的生物醫學研究,提出一項改變性的策略。利用多年在脂質組學方面的專業知識,將研究成果轉化為”營養藥理學”領域。聯合國預測,到2050年,65歲及以上人口將達到20億。
為應對此次人口結構的轉變,該團隊開發出一種新的營養成分–脂質包覆粒子,作為功能性天然補充劑的運載體。此項突破不僅限於補充劑,還引入了一種將”功能性肉類”的好處與健康增強成分的運載體相結合的形式。應對需要一項改變性的范式轉移,此創新方法為消費者提供了一種新穎而便利的方式,將促進健康的化合物納入其飲食中。
擴大生產規模挑戰現有規範,類似產品主要以飲料形式提供。的脂質包覆粒子將重塑市場上的功能成分風景,提供一種獨特的運載體,運載各種促進健康的化合物。此項重大突破符合公司致力於提供解決方案,不僅滿足飲食偏好的不斷變化,也滿足對促進整體健康的產品需求不斷增長的需求。
除了脂質包覆粒子外,公司還以新品牌名稱”Life Dr”( )推出一系列健康補充劑和食品。值得注意的產品包括使用專利甜菜提取物的甜菜活力飲料;含高濃度維生素C和藍莓提取物的藍莓高C錠,已在臺灣食品藥物管理局註冊和批准;以及使用品牌名稱郭小富的香辛爆米花,採用意大利indena公司專利的綠茶提取物膠體技術,低糖低油,促進燃脂。
的功能食品領域的探索將重塑市場。提供多元的產品組合,巧妙結合烹飪創新與健康飲食選擇,此項開創性公司站在提供解決方案的前沿,不僅滿足日益變化的飲食偏好,也滿足對促進整體健康的產品需求不斷增長。
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