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安艾公司籌得1,200萬美元預系列A輪資金,以加速其機械廚房解決方案的生產

  • 2024年初啟動Alpha Grill機械人式漢堡烤爐的生產量提升計畫
  • 5月將發佈雲端人工智慧軟體功能

(SeaPRwire) –   紐約, 2024年1月24日 — Aniai是一家快速成長的機械人公司及全球領先的創新廚房解決方案供應商,成功籌措到1,200萬美元的Pre-Series A輪融資。此輪融資由韓國最大的創投公司InterVest領投,也包括新投資者如SV Investment及英國的Ignite Innovation,以及現有投資者Capstone Partners。到目前為止,Aniai總計籌措到1,500萬美元的資金。

Aniai Closes $12 Million Pre-Series A Funding to Accelerate Production of Its Robotic Kitchen Solution.
Aniai Closes $12 Million Pre-Series A Funding to Accelerate Production of Its Robotic Kitchen Solution.

Aniai成立於2020年,是一家開創性的初創公司,致力於機械人解決方案在漢堡包烤爐的創新、開發和商業化。旗艦產品「Alpha Grill」利用機械人技術實現高效的漢堡包烤製,採用雙面烤爐可同時烤8個漢堡排或每小時200個漢堡排。當Alpha Grill部署在廚房時,餐廳品牌可以通過消除漢堡排烤製相關重複工作如壓制和翻轉等,簡化營運流程。這不僅縮短了烹調時間,也減輕了員工的勞動強度。

「Aniai在國內外投資者中成功完成一輪融資,他們認可我們的創新解決方案、未來潛力和迄今在餐飲行業取得的顯著進步,」Aniai的CEO兼聯合創始人黃根碧表示。「這筆資金將幫助我們加快Alpha Grill的生產量以滿足當前和未來需求,同時支持我們在北美和全球的擴張計劃。此外,Aniai計劃在今年初為Alpha Grill增加先進的雲端人工智慧軟體,進一步提升其功能和性能,這將帶來好處給新老客戶。」

Alpha Grill即將推出的軟體更新將利用人工晰慧辨識漢堡排的顏色和質量,通過實時視覺感測器在烹調過程中進行評估。例如,如果漢堡排不符合品牌的烹調規範和要求,Alpha Grill將立即通知烹調人員,確保嚴格和提升的品質控制。Aniai的最新雲端人工智慧功能將於5月在全美餐飲業最大的貿易展National Restaurant Association Show上亮相。

通過此輪融資,Aniai將加快在韓國建設第一個專用生產基地「Factory One」,以確保Alpha Grill的穩定生產和供應鏈管理,配合其在北美和全球的擴張計劃。Aniai的Factory One每年生產能力可達1,000台Alpha Grill。

「Aniai成功商業化其創新烹調機器人,為客戶帶來行業領先的盈利影響,從而提升其自身價值,」領投InterVest的代表表示。「公司在短時間內開創新市場並獲得大量合同,我們期待Aniai的烹調機器人對美國快餐行業(QSR)帶來積極影響。」

Aniai總部位於紐約市,自2023年第三季度起已在多家北美漢堡品牌中試運行Alpha Grill,目標在未來12個月內實現多個部署和初步推廣。公司已成功將Alpha Grill部署到7家韓國漢堡連鎖店,包括DOWN TOWNER、BAS Burger、CJ Freshway和Mom’s Touch。此外,Aniai近期宣佈與Lotteria、Teisty Burger及Fault Burger達成新合作,確保500台Alpha Grill在2024年第一季度交付。

2023年,Aniai成功籌措到300萬美元種子輪融資,由Capstone Partners和Lotte Ventures領投。公司也在全美餐飲業展覽會上獲得「廚房創新獎」。

關於Aniai()

Aniai成立於2020年,總部位於紐約市,是全球餐飲領域自動化和人工智慧創新領域的領導者。公司的使命是通過提供智能解決方案,幫助餐廳提升營運效率,增加產量,降低成本,提升品質和服務。
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