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南韓首爾, 2023年10月4日 — Nuvilab,一家領先的食品視覺AI公司,榮獲國際生命科學大獎最具創新力的食品識別AI公司2023,該獎項由Global Health & Pharma頒發。該獎項表彰Nuvilab在開發基於AI的解決方案以減少食品浪費和改善營養方面的開創性工作。
Nuvilab榮獲2023年最具創新力的食品識別AI公司
Nuvilab的AI技術能夠分析用戶的飲食習慣,並直接向他們的移動設備報告營養攝入情況。這對於患有慢性疾病、成長中的兒童和居住在助養設施中的老年人來說是一個特別有益的解決方案。AI提高了飲食記錄的準確性和客觀性,幫助革新了營養學和精準健康領域。
Nuvilab主要為機構食品服務行業提供服務,如醫療保健、教育、運動訓練、商業和工業以及軍隊。它提供一種能夠分析剩餘食物、通過類型和成本識別浪費項目的掃描器。這種信息使食堂經理等人員能夠優化其食品庫存,調整生產的食物量,並利用數據進行更有效的菜單決策。
Nuvilab解決方案同樣適用於商業領域,特別是酒店業,其中每天會產生大量的食物浪費。醫院食堂、護理之家、學校、大學等同樣面臨這個問題,並且可以從Nuvilab的集成AI食物識別技術和大數據分析中獲益。
通過不僅分析食物浪費,而且還分析消費,Nuvilab也可以照顧用餐者的個人健康。營養數據及其對整體健康和福祉的影響,這有助於Nuvilab滿足廣泛人口結構的需求。它可以為不同行業的不同人群提供定制解決方案,例如運動組織、兒童或老年人。
Nuvilab的AI技術也正在幫助解決食品行業的可持續性問題。該公司認為數據優化不足是食物浪費的一個主要貢獻因素,並正在利用其技術為這個及其他挑戰(如食品價格、營養不安全和碳排放)找到基於數據的解決方案。
作為對其創新工作的認可,Nuvilab榮獲國際生命科學大獎2023年最具創新力的食品識別AI公司。這項獎項證明了該公司致力於利用技術對世界產生積極影響的承諾。