美國人察覺咖啡價格飆漲，捨棄星巴克，在家煮咖啡，改喝健怡可樂攝取咖啡因

(SeaPRwire) –   多年来，她每天都要去麥當勞買一杯加了10勺糖和5勺奶精的咖啡。後來，又改成喝加了杏仁奶和兩泵糖漿的焦糖瑪奇朵。

自從錢德拉·多納爾森到了能喝咖啡的年紀，咖啡就成了她早晨的例行公事。但這位來自華盛頓特區的35歲女性，因價格上漲而感到沮喪，於是做出了一件難以想象的事：她戒了咖啡。

“我多年來每天都這樣做。我喜歡它。那就是我的日常習慣，” 她說。“而現在不是了。”

多年來咖啡價格不斷攀升，在這個愛喝咖啡的國家，一些人因此改變了習慣，不再去咖啡店，轉而選擇更便宜的咖啡，或者完全不喝咖啡了。

根據最新數據，美國1月份的咖啡價格比一年前上漲了18.3%。政府報告稱，在過去五年中，咖啡價格上漲了47%。

如此大幅的漲價促使一些人採取了非同尋常的措施。

“以前，我想，‘不喝咖啡我根本過不了一天，’” 50歲的莉茲·斯威尼說，她來自愛達荷州博伊西，曾經是個 “咖啡癮君子”，現在已經減少了咖啡攝入量。“現在我的車都不是自動行駛了。”

斯威尼以前每天在家喝三杯咖啡，出門時還會在咖啡店停留。然而，去年價格上漲後，她不再去咖啡店，把在家的飲用量減少到每天一杯。為了補充咖啡因, 她在家裡打開一罐健怡可樂，或者順路去麥當勞買一杯。

34歲的丹·德鮑恩來自明尼蘇達州明尼通卡，他也同樣減少了去咖啡店的次數，因為他和妻子正在為買房子存錢，意識到費用在不斷增加。

“以前一杯咖啡2美元，現在要5、6美元，” 德鮑恩說，他現在在喬氏商店買磨好的咖啡，裝滿一個旅行杯帶到辦公室。

一個為超過15萬家餐廳提供服務的支付平台的数据顯示，去年12月，美國一杯普通熱咖啡的中位價格已升至3.61美元，各地差異很大。冷萃咖啡中位價為5.55美元。

美國消費的咖啡幾乎全部靠進口。儘管在2025年關稅影響了一些咖啡的進口，但…… 氣候問題 —— 越南的乾旱、印度尼西亞的暴雨以及巴西的炎熱乾燥天氣 —— 影響了作物產量，推高了全球咖啡價格。

根據美國咖啡協會的數據，三分之二的美國人每天喝咖啡。對許多人來說，咖啡是日常生活中不可或缺的一部分，價格飆升也只是讓他們發發牢騷而已。

咖啡協會表示，其調查顯示，儘管價格上漲，咖啡消費量總體保持穩定。但是，受到從房租到牛肉等各種生活成本的擠壓，其他人正在改變他們的習慣。

55歲的莎朗·庫克西來自北卡羅萊納州格林斯伯勒，去年減少咖啡消費之前，她大多工作日的早晨都會去當地的星巴克買一杯焦糖拿鐵。首先，她改為在家煮星巴克咖啡。然後，她發現Lavazza咖啡便宜了大約40%，於是轉而選擇了它。

“我能花6美元買一袋咖啡？” 她自言自語道。“就好像我剛發現了另一個世界。在……的咖啡通道裡，多元宇宙向我展開了。”

她也注意到自己在家煮咖啡的成本也在上升，但與去咖啡店的習慣相比，這根本不算什麼。一袋能喝上幾周的咖啡豆，花費和一杯拿鐵差不多。

庫克西想念去咖啡店的社交氛圍，那裡的咖啡師會叫著她的名字打招呼。但她驚訝地發現，她其實更喜歡自己煮的咖啡的味道。

“難道它的味道不是太好了嗎，” 她說。

多納爾森長大的過程中，一直羨慕地看著母親每天去買咖啡（同樣是去麥當勞，同樣加10勺糖和5勺奶精），她也養成了這個習慣。她從大學畢業後加入空軍，後來又在政府擔任數據和人工智能策略師，但自始自終，咖啡一直陪伴著她。

她注意到日常咖啡消費的費用在不斷增加，但一直保持著這個習慣，直到去年秋天政府停摆，她的工資停發，她需要削減開支。為了找一種早晨的替代品，她選擇了一種加了大量蜂蜜的共和國茶混合飲料。

“一杯20美分，而之前一杯要7、8美元，” 她說。“算一算就知道很劃算了。”